Королевская ватрушка с творогом: рецепт

Взбейте яйца, сахар, ванилин. Добавьте творог и размешайте до однородной массы. Начинаем готовить тесто. Охлажденное сливочное масло натрите на крупной тёрке. Добавьте в масло сахар, муку, соду и щепотку соли. Руками разотрите до состояния крошки. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Половину крошки высыпьте в форму и руками сформируйте бортик. Вылете начинку, а сверху посыпьте второй половинкой крошки. Выпекайте при 180-200° 40-45 мин.. Дайте ватрушке остыть и нарезайте на порционные куски.