Булгур с печенью и овощами: рецепт

Подготовить печень 250-300 грамм. Нарезать куриную печень небольшими кусочками. Подготовить лук. Нарезать луковицу мелкими кубиками. Подготовить среднюю морковь. Нарезать морковь также мелкими кубиками. Тушить печень на медленном огне, постоянно помешивая. Отварить 1 стакан булгура. В сковороду с тушеной печенью добавить лук и морковь, также постоянно помешивая. В готовую смесь печени и овощей добавить булгур. Далее необходимо добавить соль и специи по вкусу и желанию, я добавляю примерно пару щепоток.