Рыбный пирог из консервов: рецепт

Капусту нашинкуйте соломкой, нарежьте лук и грибы кубиками. Яйцо соедините с солью, разотрите венчиком до однородности, белок должен соединиться с желтком. Влейте кефир и перемешайте смесь до однородности. Всыпьте просеянную содой и разрыхлителем муку и хорошенько перемешайте. Должно получиться вязкое текучее тесто. В сковороду налейте растительное масло и потушите капусту, грибы и лук. Посолите по вкусу. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Вылейте в форму половину теста и разровняйте. Поверх теста равномерно распределите начинку. На начинку аккуратно вылейте оставшееся тесто. Смажьте всё майонезом и натрите сыр на тёрке. Поставьте пирог в разогретую до 180° духовку примерно на 30 мин..