Домашний пирог: пошаговый рецепт

Смешиваем кефир, яйца, масло и соль. Добавляем два стакана муки и половину чайной ложки соды. Все перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана. Готовим начинку. Я взяла 2 вареных яйца, ломтики ветчины, сыр и укроп. Начинку можно добавлять абсолютно любую: яйцо с луком и рисом, без риса, капусту тушеную или кислую, грибы жаренные также с капустой или рисом, печень, рыбную консерву с рисом. Любая сытная соленая начинка будет хорошо сочетаться с этим тестом. В форму для запекания вливаем часть теста и сверху распределяем начинку. Заливаем оставшейся частью теста. Выпекаем 20 мин, даем остыть и разрезаем на части.