Нежный чизкейк с грецким орехом: рецепт

Делаем подложку из измельчённого печенья и воды. Воды добавьте столько, чтобы консистенция получилась как на фото, мягкая. Готовим начинку. Для этого творог, яйца, 3 ст.л. сахара соединить с помощью погружного блендера. Затем следует добавить измельчённый грецкий орех. Консистенция должна получиться не жидкая, но и не твердая. Выкладываем творожную массу на подложку, как показано на фото. Отправьте в духовку на 30 мин. при 180°. Соединяем воду с 1ст.л. сахара и ставим на медленный огонь до растворения сахара. Добавляем, не снимая с огня, сливочное масло и 3ст.л. какао. Помешиваем до тех пор, пока масса не станет похожа по густоте на жидкую сметану. Убираем с огня. Поливаем готовый чизкейк шоколадной глазурью, украшаем по вкусу и наслаждаемся.