Бисквитный рулет с творожным кремом: рецепт

В миске смешайте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до густой пены. Добавьте муку и разрыхлитель, все хорошенько взбейте миксером. Тесто вылейте на противень, застеленный бумагой, ставьте выпекаться в духовку при 180° на 15 мин.. Приготовьте творожный крем, для этого смешайте творог, сливочное масло, сметану, сахар и все хорошенько взбейте миксером. Крем нанесите на готовый бисквит. Скрутите рулет, помогайте себе полотенцем, чтоб рулет не сломался.