Кабачковые оладушки с тыквой: рецепт

Трём кабачок на мелкой тёрке, даём полежать, чтобы отжать сок, он нам не понадобится, тыкву тоже трём, или можно измельчить в блендере, у меня получилось тыквенное пюре. Мелко нарезаем петрушку и укроп. Добавляем яйцо и измельчённый чеснок, солим и перчим по вкусу. Добавляем муку. Тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом Ложкой выкладываем смесь и формируем оладушки, жарим на среднем огне 4 мин. с каждой стороны. Когда перевернёте оладушки, накройте крышкой и немного убавьте огонь. Все, наши аппетитные оладушки готовы.