Овощной чебурек без теста: пошаговый рецепт

Капусту положить в кастрюлю и залить водой, поставить на медленный огонь и варить 10 мин.. Нарезать лук мелко. Лук смешать с фаршем. Отделить капустные листы от кочана и добавить в каждый фарш, как в карман. Яйцо смешать с мукой. Кармашки из капусты с фаршем обвалять в смеси яйца и муки. И обжарить на подсолнечном масле с каждой стороны по 5 мин. до золотистой корочки.