«Курятник» с гречкой: рецепт

Отварите гречневую крупу в подсоленной воде. На раскалённую сковороду налейте растительное масло и отправьте туда куриное мясо. Можно использовать любую часть курицы, но бедро — это самая сочная и вкусная часть. Обжарьте мясо с двух сторон в течение 5 мин., добавьте нарезанный кубиком лук и морковь. Добавьте специи и посолите. Обжарьте пару мин.. Теперь добавьте к мясу и овощам гречку и кусочек сливочного масла. Перемешайте и тушите на малом огне пару мин.. «Курятник» с гречкой готов.