Оладьи на кислом молоке: рецепт

В ёмкость добавьте молоко, к нему 2 яйца. Добавьте соль и сахар по вкусу. Хорошо все перемешайте. Добавьте щепотку ванилина и хорошенько перемешайте. Просеиваем понемногу муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины. Столовой ложкой наливаем тесто на раскаленную сковороду с маслом. Жарим до золотистой корочки с двух сторон. Стелим салфетку для впитывания лишнего масла и достаём наши готовые оладьи.