Омлет овощной «Особый»: рецепт

Нарежьте зелень, мясо, помидор, брокколи мелко и смешайте, потрите туда же сыр и ещё раз перемешайте. Добавьте соль и специи по вкусу. Добавьте творожный сыр, все перемешайте. Далее немного взбейте яйца, добавьте соль, специи, куркуму и зелень по вкусу. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла, залейте тонкий слой омлета. Убавьте огонь конфорки. Ждите до полуготовности и раскладывайте начинку, сверху наптите немного сыра, через полмин. начинайте сворачивать омлет. Далее готовьте на медленном огне, ждите полной готовности 3 мин., периодически переворачивая омлет.