Блины «Мечта»: рецепт

К молоку добавить воду и яйцо и перемешать венчиком. Добавляем муку и перемешиваем до консистенции жидкой сметаны. В готовое тесто добавляем капельку подсолнечного масла, чтобы не пригорали блины. На предварительно разогретую сковородку с растительным маслом выливаем потихоньку тесто и распределяем по всей сковородке. Жарим две мин. до золотистого цвета и переворачиваем блин лопаткой. Плавленый сыр размазываем равномерно по блину. Рыбу нарезаем на полоски. Выкладываем рыбку на блин с сыром. Сворачиваем блин трубочкой.