Салат с вафельными коржами и горбушей: рецепт

Мелко нарежьте репчатый лук. Горбушу разомните вилкой. Натрите яйца, морковь и сыр на мелкой терке. Положите на тарелку один вафельный корж и смажьте его майонезом. Выложите на него половину горбуши равномерным слоем. Затем выложите сверху ещё один вафельный корж, смажьте его майонезом и выложите на него слой тертых яиц. Далее выложите остальные слои: вафельный корж, майонез, тертая морковь; вафельный корж, майонез, оставшаяся горбуша, репчатый лук. Сверху выложите последний вафельный корж. Щедро смажьте его майонезом и посыпьте тертым сыром. Салат готов.Чтобы салат стал ещё вкуснее, накройте его пищевой пленкой, уберите в холодильник и дайте ему постоять 2 ч.. Подайте салат, украсив каждую порцию листьями руколы и помидорами черри. Приятного аппетита!