Куриные щи со свежей капустой: рецепт

В кастрюлю с водой кладём курицу (любые части,по вашему вкусу). После закипания варим 40 мин.. Солим. Морковь трём на терке, помидор и лук режем кубиками. В сковородку наливаем немного масла, добавляем овощи. Тушим зажарку 5 мин.. Добавляем в зажарку 1 столовую ложку томатной пасты. Перемешиваем. Тушим 3 мин. и выключаем. Через 40 мин. в куриный бульон добавляем зажарку. Перемешиваем. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Режем капусту. Добавляем в наш суп. Варим 10 мин.. Картофель режем кубиками, добавляем в суп. Варим до мягкости картофеля. За 3 мин. до готовности мелко нарезаем чеснок и добавляем в суп. выключаем огонь.