Куриные отбивные с морковью и чесноком: рецепт

Берём куриную грудку, нарезаем на медальоны, немного отбиваем и солим с двух сторон. Натираем на мелкой тёрке морковь, добавляем майонез и измельчённый чеснок, все тщательно перемешиваем. Выкладываем отбивные на противень, сверху морковную массу. Наливаем в противень кипяток, примерно 2 см. И ставим в разогретую до 180° духовку на 20 мин.. Сочные, нежные, обалденные отбивные готовы.