Сочники с деревенским творогом: рецепт

Подготовить творог, если был замороженный, разморозить. Для теста нужно мягкое масло, взбить яйца с 3 столовыми ложками сахара, добавить масло, муку, разрыхлитель, можно добавить 2 ст. л. молока. Сделать эластичное мягкое тесто. В творог добавить сахар, ванилин, сметану, перемешать до однородной консистенции. Вырезать кружочек нужного размера, в одну половину положить творожную начинку. Закрыть сочник и по краям немного придавить. Отправить в разогретую духовку при 200° на 30 мин..