Паста с форелью и соусом песто: рецепт

Натрите сыр. Вскипятите воду, посолите 3 чайными ложками соли и засыпьте макароны, варите до состояния аль денте. Предварительно замаринуйте кусочки форели в соли и перце на пару мин. и выложите на раскалённую сковороду жариться на оливковом масле. Макароны переложите в дуршлаг. К форели добавьте соус песто и тушите 2 мин.. Добавьте макароны к форели в соусе, ещё пару мин. тушите совместно и отключите. Нарежьте оливки.