Сказочный пряничный домик
Ингредиенты
- Сливочное масло — 125 грам.
- Мед — 100 грам.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сахарная пудра — 60 грам.
- Смесь пряностей для глинтвейна — 10 грам.
- Молотый имбирь — 5 грам.
- Разрыхлитель теста — 6 грам.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 330 грам.
- Глазурь —
- Вода —
Пошаговый рецепт приготовления
Нам нужен жидкий мед, если такого нет- разогрейте мед на паровой бане. Смешайте сахарную пудру, мед и сливочное масло и с помощью венчика взбейте в течение нескольких мин.. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Следующим шагом добавьте муку, разрыхлитель, пряные специи и сухой имбирь и постоянно вмешивайте смесь в тесто. Тесто будет липким, но это нормально, муку не добавляйте. Накройте тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на один час. Разделите тесто на 7 частей: крыша- 2 ч., боковые стенки - 2 ч., передняя и задняя стенки - 2 шт., основание - 1 ч. Каждую часть раскатайте толщиной 5 мм, наложите трафарет и с помощью ножа вырежьте детали домика. Разогрейте духовку до 180°С. Детали выложите на противень и отправьте в духовку, выпекайте их ориентировочно 7 мин.. Оставьте детали в противне до полного остывания. После остывания можно спилить неровности с помощью мелкой терки. Теперь приступим к декорации деталей. Разведите глазурь, я советую добавлять воды по одной ложке, чтобы не переборщить. Перекладывайте глазурь в обычный пакет, отрезайте край уголка, имитируя кондитерский мешок и начните прорисовывать: крышу, окна, двери, сосульки и все, чего ваша душа пожелает. После прорисовки декора не забывайте добавить посыпку. Дайте полностью выдохнуть глазури один час. Затем приступайте к сборке домика. С помощью клея для домика склейте сначала боковые стенки с фронтальной и задней, дайте им немного застыть. После чего склейте крышу. Из остатков клея делаем сосульки и добавьте массивные детали декора. Дайте клею застыть! Ваш пряничный домик готов!
Пищевая ценность
- 391,42 кКал Ккал
- 16.53g Жир
- 6.44g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023