Пивной суп: рецепт

Начните приготовление. Возьмите кастрюлю и влейте в нее пиво. Туда же отправьте сахар, гвоздику, лимонную цедру и палочку корицы. Варите смесь на среднем огне до кипения. Затем снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь и проварите блюдо ещё в течение 4-5 мин.. В конце удалите из кастрюли все пряности. Закончите приготовление супа. В отдельную миску влейте сливки, добавьте к ним куриные желтки. После этого тщательно взбейте ингредиенты венчиком. Полученную смесь влейте в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая блюдо. После этого оставьте суп на медленном огне до загустения.