Блины с кукурузной и гречневой мукой: рецепт

Приготовьте тесто. В глубокую миску высыпьте кукурузную и гречневую муку. Добавьте к ним сахар, соль и вбейте яйца. Перемешайте, чтобы не было комочков. Далее положите в тесто сметану, ещё раз перемешайте. Затем в получившуюся массу постепенно влейте кипяток, постоянно помешивая. Добавьте в тесто растительное масло, соду и тщательно размешайте. Приготовьте блины. Сковороду смажьте растительным маслом и поставьте на огонь. Выпекайте блины в раскаленной сковороде примерно по 1 мин.е с каждой стороны.