Гавайская смесь из перцев и кукурузы: рецепт

Подготовьте ингредиенты. Красный лук, цукини и ломтики баклажанов порежьте кубиками 0,5 см х 0,5 см. В сотейник с разогретым маслом выложите репчатый лук и обжарьте его 5 мин.. Затем добавьте баклажаны и жарьте ещё 5 мин.. Приготовьте гарнир. К обжаренным овощам всыпьте цукини и гавайскую смесь, готовьте блюдо ещё 20 мин.. Затем добавьте консервированную мини-кукурузу, следом посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Готовьте 5 мин. и уберите с плиты.