Самая вкусная тушеная капуста: рецепт

Капусту мелко порежем, выложим на сковороду, смазанную растительным маслом, накроем крышкой и тушим 20 мин. на среднем огне, периодически помешивая. Очистим и нарежем лук и чеснок. Добавим в сковороду лук с чесноком, томатную пасту, стакан питьевой воды и соль, хорошо перемешаем и продолжаем тушить ещё 20 мин. до мягкости капусты. За 5 мин. до конца добавим мелко порубленную зелень, у меня укроп и петрушка.