Быстрые ореховые мафины с кофе в микроволновке: рецепт

В глубокую миску добавьте яйца и взбейте при помощи миксера до пены. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Взбейте отдельно 170 г мягкого сливочного масла с сахаром до консистенции крема. Затем добавьте к маслу взбитые яйца, муку, 4 ч.л. кофе и половину орехов. Переложите тесто в чашки или одну большую форму. Включите микроволновку на полную мощность и выпекайте 2 мин.. Проверьте готовность спичкой. Растворите кофе в молоке, затем смешайте с 50 г сливочного масла, сахарной пудрой и взбейте. Смажьте мафины кремом.