Наваристый венгерский гуляш: рецепт

Нарежьте говядину кубиком. Обваляйте мясо в муке. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в казане. Добавьте мясо и обжарьте всё на сильном огне, помешивая. Добавьте паприку, тмин, банку консервированных помидоров, немного воды. Тушите под крышкой в течении 1-1,5 ч. (в зависимости от мяса), пока говядина не станет мягкой. Когда мясо почти готово, добавьте нарезанные морковь и картофель. Долейте воды, добавьте лавровый лист. Варите все до готовности овощей, примерно мин. 20. В последнюю очередь добавьте нарезанный кубиком сладкий перец и чеснок, тушите ещё 5 мин..