Сосиски в блинчике с сыром: рецепт

Сосиски отвариваем 5 мин. после закипания воды. Соединяем 3 яйца с сахаром и солью, перемешиваем. Добавляем 7 г дрожжей, 70 мл. масла, муку, молоко и тёплую воду. Хорошо перемешиваем без комочков. Выпекаем обычным для блинов способом. Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Переворачиваем и выпекаем до полной готовности. Сосиски очищаем от плёнки, сыр натираем на тёрке и укладываем таким способом, как показано на фото. Края подгибаем и закручиваем. Далее обжариваем на сковороде две мин. с двух сторон на медленном огне. Готово.