Яйцо пашот простое: пошаговый рецепт

Поставьте воду на огонь, доведите до кипения. В это время помойте яйцо и разбейте его в миску, чтобы избежать попадания скорлупы в воду. Когда вода закипела, добавьте соль из расчета 1 чайная ложка на 1 литр. Убавьте огонь. Со дна должны подниматься пузырьки. Сделайте венчиком воронку и добавьте яйцо на 3 мин.. Лёгкое отделение белка не страшно. Достаньте яйцо шумовкой.