Сушки фаршированные: рецепт

Сушки размягчите, для этого на 2 мин. залейте тёплой водой или теплым молоком. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Разбейте 2 яйца в неглубокую тарелку, взбейте вилкой. Сушки начините фаршем, обмакните в яйцо и отправьте на разогретую с небольшим количеством подсолнечного масла сковороду. Обжарьте с 2 сторон по 2 мин., сложите в кастрюлю, добавьте 25 мл. воды и пропарьтп на небольшом огне 4 мин..