Шоколадные батончики с арахисом: пошаговый рецепт

Измельчите арахис в блендере или мясорубке, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. К нему пересыпьте муку, мелко нарезанный шоколад и соду, гашеную уксусом. В отдельной посуде перемешайте сахар, яйцо и ванилин, хорошо взбейте венчиком и добавьте массу к остальным ингредиентам. Замесите шоколадно-ореховое тесто и сформируйте небольшие батончики размером 5-6 см. Для того, чтобы тесто не прилипало к рукам, смочите их водой. Застелите пергаментной бумагой противень и выложите на него готовые батончики. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте их примерно 20 мин..