Слоеный салат с куриным филе и арахисом: пошаговый рецепт

Залейте филе холодной водой и поставьте вариться на огонь. После того как вода закипит, слейте ее вместе с шумом. Сполосните мясо и ещё раз залейте курицу водой. Посолите бульон по вкусу и варите до полной готовности. После остывания нарежьте филе на небольшие кусочки и выложите на большое блюдо тонким слоем, затем смажьте майонезом. Залейте яйца холодной водой и сварите вкрутую. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на майонез распределив равномерно по всей курице. Следующим слоем выложите кукурузу, а затем мелко нашинкованную капусту. Обильно смажьте остатками майонеза. В разогретой сковороде на небольшом огне обжарьте арахис, нарежьте его на кусочки небольшой величины. Аккуратно распределите их по салату плотным слоем и уберите блюдо в холодильник на несколько ч. для пропитывания.