Запеченная кета под чесночно-сметанным соусом: рецепт

Припустите чеснок через чесночный пресс. Соедините сметану с молоком и добавьте к ним чеснок. Посолите и хорошенько перемешайте соус до однородной консистенции. Разделите рыбу на стейки так, чтобы они вместились в вашу форму для запекания. Присолите куски и выложите их в форму. Залейте рыбу соусом. Желательно это сделать так, чтобы соус полностью накрыл кусочки. Запекайте стейки в духовом шкафу при температуре 180°C в течение 35 мин.. Натрите сыр на крупной терке и обильно посыпьте им рыбу поверх заливки и запекайте ещё 5 мин..