Запеченный рулет из курицы, чернослива и орехов в желе: рецепт

Подготовьте сковороду и подсушите грецкие орехи 3 мин. без масла. Затем крупно нарежьте. Разбавьте желатин в воде и отложите для набухания. Положите мясо в миску, добавьте перец, соль, кориандр, паприку, куркуму и хорошенько перемешайте. Добавьте орехи, чернослив, зелень, горошек, морковь и залейте желатином, хорошенько перемешайте. Подготовьте рукав для запекания, положите эту массу в него, прижмите и распределите мясо равномерно. Проколите рукав сверху в нескольких местах. Отправьте в духовку на 60 мин.. Затем выньте из духовки и поставьте под пресс. После остывания отправьте в холодильник на 360 мин..