Домашний хлеб на кефире из двух видов муки: рецепт

В глубокой емкости смешайте муку двух видов, соль и соду. Добавьте кефир и вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным, одинаковой консистенции. Накройте его пленкой и оставьте в теплом месте на 30 мин.. Разогрейте духовку до 190°. Подготовьте форму и застелите ее пергаментной бумагой, смажьте маслом, затем уложите тесто в форме батона. Сделайте надрезы, выпекайте 30 мин.. Затем достаньте из духовки, накройте хлеб полотенцем до полного остывания.