Домашнее овсяное печенье «Настроение»: рецепт

В подготовленную миску вбейте яйцо, добавьте сахар, налейте подсолнечное масло и все хорошо взбейте венчиком. Теперь, всыпьте овсяные хлопья, положите соду, погашенную в уксусе. Просейте, с помощью сита, муку – добавьте небольшими порциями в миску, к остальным ингредиентам. Замесите липкое однородное тесто, сформируйте из него колобок и положите в холодильник. Застелите дно мультиварочной кастрюли пергаментной бумагой. Смажьте руки подсолнечным маслом и из теста, сделайте небольшие шарики, приплюсните их, так, чтобы получилась лепешка. Выкладывайте заготовки на застеленное дно, на некотором расстояние друг от друга. Выставите на мультиварке режим «Выпечка», а таймер поставьте на 20 мин.. Готовому печенью дайте немного остыть, и только потом вытаскивайте его из мультиварки.