Фруктовый десерт с овсянкой и взбитыми сливками: рецепт

На сухой разогретой сковороде подсушите овсяные хлопья до легкого золотистого цвета. Не добавляйте никакого масла, соли и сахара, только хлопья. Постоянно помешивайте, чтобы они не подгорели. С помощью блендера или миксера взбейте до пышной пены жирные сливки, после чего влейте кефир, цветочный мед и коньяк. Взбивайте ещё 3 мин. все эти продукты. Очистите вымытые груши и измельчите их: натрите на терке или нарежьте мелко ножом. Соберите десерт слоями в прозрачных креманках или бокалах. Первый слой – груша, затем – взбитые сливки, поверх них – подсушенные овсяные хлопья и снова сливки. Повторяйте слои до полного заполнения креманки или бокала.