Простой кекс с грецкими орехами и сливочной пропиткой: рецепт

Грецкие орехи крупно порубите ножом и смешайте с ⅓ сахара, отложите в сторону. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до побеления, влейте кефир и взбивайте ещё примерно 1 мин.. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте. Вылейте тесто в форму и разровняйте, затем посыпьте сверху смесью орехов с сахаром и поставьте в духовку. Выпекайте 60 мин. до полной готовности кекса. Осторожно вылейте на кекс сливки и пеките ещё 10 мин.. Достаньте кекс из духовки и охладите его перед подачей.