Полезные тефтели: пошаговый рецепт

Смешайте фарш с полученной овощной массой. Сформируйте крупные тефтели и обваляйте их в муке. Отправьте их в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом. Смешайте сметану с томатной пастой. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Добавьте холодной воды и залейте тефтели так, чтобы соус полностью покрывал их. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 мин. при температуре 190°. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 мин..