Оригинальный салат из свеклы с грушей и орехами
Ингредиенты
- Свекла — 500 грам.
- Чеснок 1 зубчик
- Груша — 150 грам.
- Грецкие орехи — 50 грам.
- Пармезан — 30 грам.
- Бальзамический уксус светлый — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Соль
- Черный перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Отварную охлажденную свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Выложите на тарелку, посолите и посыпьте черным молотым перцем. Такими же тонкими ломтиками нарежьте грушу, очищенную от семян. Кожуру можно очистить, а можно оставить – ориентируйтесь на свои предпочтения. Выложите грушу на свеклу и посыпьте рублеными орехами.Вместо черного перца можно взять смесь перцев, и лучше, если пряность будет в мельничке – тогда измельчение перца происходит прямо на продукты и аромат сохраняется в полной мере. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, мед, бальзамический уксус и горчицу, добавьте соль по вкусу, выдавите зубчик чеснока и хорошенько перемешайте. Полейте соусом подготовленный салат. Перед подачей на стол посыпьте тертым пармезаном.
Пищевая ценность
- 167,58 кКал Ккал
- 13.09g Жир
- 3.26g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023