Питательные щи из говядины: рецепт

Варим мясо 60 мин.. Натираем на крупной тёрке морковь, обжариваем. Режем кубиком лук, добавляем к моркови обжариваться. Сварившееся мясо вынимаем, бульон процеживаем. В процеженный бульон кладем нарезанную капусту. Режем картофель кубиком и тоже добавляем в бульон, всё варим 25 мин.. Нарезаем кубиком мясо, вместе с жаренной морковью и луком отправляем в суп, добавляем любых специй и варим ещё 5 мин..