Аппетитная курочка в духовке: рецепт

Свежий чеснок давим через пресс или мелко-мелко нарезаем, подготавливаем остальные специи. Добавляем растительное масло, смешиваем. Делаем «массаж» курочке и оставляем мариноваться на пару ч. в холодильнике, перед приготовлением разогреваем духовку до 180°, на первые 40 мин. верх тушки накрываем фольгой, чтобы не подгорела, после 40 мин. фольгу снимаем и примерно каждые 15 мин. поливаем верх курицы той жидкостью, которая образовалась от приготовления, выпекаем до полной готовности, примерно 130 мин..