Паста фетучини с шампиньонами в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Хорошо помыть шампиньоны под проточной водой, нарезать и выложить на разогретую сковородку с оливковым маслом. Обжаривать шампиньоны на медленном огне в течение 20 мин., периодически переворачивая их, посыпать итальянскими травами и чёрным перцем с солью по вкусу. Вскипятить воду и поместить в неё гнёзда фетучини. Варить на среднем огне 10 мин.. Уменьшить огонь и к шампиньонам на сковороде медленно добавить 100 мл. сливок, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять на огне ещё 10 мин., пока сливки не станут кремообразными.