Ароматный банановый заливной пирог к чаю: рецепт

Соединить в глубокой миске яйца, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин либо щепотку ванильного сахара (исключительно для аромата). Всё перемешать. В полученную массу всыпать муку. Тщательно размешать до однородности. Форму для запекания смазать маслом, посыпать манной крупной (для того, чтобы пирог не прилип к форме). Вылить половину теста в форму. Сверху на тесто выложить банан (можно порезать кружочками или брусочками). Вылить в форму поверх банановой начинки вторую часть теста. Отправить форму с пирогом выпекаться в духовку на 40-45 мин. при температуре 180°. Духовка должна быть заранее прогрета. Готовому пирогу дать остыть. И звать всех на чай.