Горбуша в апельсиново-лимонном маринаде «Царская»: пошаговый рецепт

Лимон и апельсин помойте и нарежьте дольками. Горбушу промойте под холодной водой, уберите внутренности и срежьте плавники . Нарежьте горбушу на стейки, на дно глубокой миски насыпьте щепотку соли, смажьте кусочки рыбы маслом. Сверху также присолите немного рыбу, щепочки достаточно. На стейки выложите дольки лимона и апельсина. Уберите в холодильник на 11 ч..