Десерт «Заливные рыбки»: рецепт

В печенье влейте теплое молоко с половиной сахара и оставьте на 10 мин.. Вторую часть сахара разотрите со сметаной и какао. Набухший желатин разогрейте на тихом огне до растворения, не доводя до кипения. Хорошо перемешайте со сметаной, какао и сахаром. Слейте лишнее молоко с печенья, добавьте его в какао со сметаной и желатином, смесь вылейте в форму с печеньем. Поставьте на холод на 5 ч. минимум.