Пирог из варенья: рецепт

В чашу разбиваем яйцо. Добавляем стакан сахара. Взбиваем. Добавляем стакан варенья (подойдёт любое без косточек, у меня из сливы). Добавляем стакан молока. Все хорошо перемешиваем. Муку вводим небольшими порциями, добавляем, перемешиваем, тесто должно получиться не густое, примерно как на оладьи. Все хорошенько перемешиваем и оставляем на десять мин.. Добавляем соду, перемешиваем. Выливаем в форму для запекания, заранее смазанную растительным маслом, ставим в духовку на 30 мин. на 180°. Готовность на всякий случай можно проверить зубочисткой, если сухая — пирог готов. Посыпаем сахарной пудрой.