Сырный пирог на праздники: рецепт

Смешайте масло и муку, вбейте яйцо, затем воду, вымесите упругое тесто, отправьте в холодильник. Смешайте творог с сыром и солью для начинки. Разделите тесто на 3 части. Одну часть раскатайте на дно и бортики формы, сверху выложите половину начинки, затем снова слой теста и начинки. Третью часть теста нарежьте на полосочки и сделайте из них сеточку сверху пирога. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180°С 25 мин. до полной готовности.