Бутерброд «Печёночный рай»: рецепт

Репчатый лук нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. На раскаленную сковороду влейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Печëнку очистите от пленок и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте печëнку к обжаренным овощам и готовьте 5 мин.. Добавьте соль и хмели-сунели. Готовьте ещё 3 мин.. Отключите огонь и добавьте сливочное масло. Дайте остыть и измельчите в блендере.