Самый шоколадный кекс: рецепт

Взбиваем яйца и сахар. Смешиваем все остальные сухие ингредиенты, муку обязательно просеиваем. В яйца, взбитые с сахаром, добавляем молоко, растопленное сливочное масло и растопленный шоколад. В жидкую массу добавляем все сухие ингредиенты. По желанию добавляем орехи, с ними получается просто чудесно. Я использую прямоугольную форму как для хлеба. Смазываем дно маслом. Заливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180° духовку на 50 мин.. Проверяем готовность зубочисткой: она должна оставаться слегка влажной, но не с кусками теста.