Пирожки с картофелем: пошаговый рецепт

Соединим вместе дрожжи, сахар, тёплое молоко. Добавим муку. Перемешаем. Ждём 20 мин. появления пузырьков. Добавляем растительное масло 3 столовые ложки. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Оставляем подниматься в тёплом месте на 1-1,5 ч.. Варим картофель, добавляем соль. Когда картофель сварился, сливаем воду, оставляя небольшое количество воды. Добавляем сливочное масло и хорошо измельчаем. 0Небольшие кусочки теста, посыпая мукой, раскатываем скалкой. В середину кладём начинку. 1Формируем пирожки. 2Сковороду разогреваем, добавляем масло и выкладываем пирожки. 3Жарим с двух сторон до полной готовности.