Борщ «Быстрый»: рецепт

Нарезать мясо мелкими кусочками, положить в воду, довести до кипения, снять пенку, варить 20 мин.. Нарезать капусту, добавить к мясу, варить ещё 15 мин.. Нарезанные мелким кубиком картофель и лук отправить в бульон. Очистить отваренную заранее свёклу, натереть на терке, добавить в борщ, довести до кипения. Добавить соль, перец, перец горошком, лавровый лист и выдавить сок дольки лимона, довести под крышкой на медленном огне до кипения, кипятить 5 мин., выключить огонь.