Рис с кукурузой и тофу: рецепт

Подготовьте компоненты блюда. Очищенный лук и морковь порежьте маленькими кусочками. Тофу нарежьте кубиками 1х1 см. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде и обжарьте на нем карри в течение 30 секунд. Приготовьте рис с тофу. К карри положите лук, кусочки моркови и сыр тофу, потушите в течение 15 мин.. Всыпьте рис, посолите, налейте воды и хорошенько перемешайте. Варите в течение 20 мин.. Добавьте зерна кукурузы и семечки, затем перемешайте.